苏葆桢，我国著名花鸟画家、美术教育家。他的画风直接师承近现代著名画家任伯年、徐悲鸿、张书旃、陈之佛、黄君璧等。作品风格兼具中西之风，将线条、色彩及敷粉融汇一体，形神俱备，墨彩交辉。代表作品有《川西三月》、《硕果丰收》、《玉羽迎春》、《万朵红霞春意闹》、《鹰击长空》等。本书是他的蔬果鱼兽画集。