本书详细介绍了几十种风味各异的猪肉制作方法，全书不仅配以精美照片，而且还附有细致的文字说明，是一本实用性极强的烹饪书。

1 汉堡猪排

2 炖猪肉

3 烤猪肉

4 葱扣猪肉

5 蔬菜肉汤

6 糖水肉

7 来福汤

8 烤猪排肉

9 酱猪肉茄子

10 猪肉炖萝卜

11 辣酱烤猪肉

12 猪肉丸子

13 川味炒猪肉

14 煎猪肉片

15 藕炒猪肝

16 五香酱肉

17 青椒猪肉盒

18 猪肉鱿鱼丝

19 清水煮肉片

20 藕炒猪肉

……

取400克左右的猪肉，用盐、胡椒粉调味后，做成腌肉。不粘锅加热，涂上40克奶油，把洋葱剁碎炒出来。再在锅里涂上奶油，将烤好的肉放在微波炉餐具里，撒上沙拉酱，在烤箱烤好即可。