组织一场葡萄酒品鉴会也许是一件令人望而却步的艰巨任务，不过，只要遵循一些简单的指导方针，就可以举办一个很棒的品酒派对。这本由丹·阿麦都兹著的《品酒派对》是一本可爱宜人的小册子，全书以清晰、简洁的语言，以及有关评酒的图片特写，介绍如何在家开一场令人难忘的品酒会，有关葡萄酒的文化、礼仪、特色，以及酒品的选择等。

葡萄酒的美好，不仅仅体现在酒的本身，很多时候我们会对有关酒的细节印象深刻，比如我们喝酒的场合，在场的人，又或是庆祝活动的意义……这就是品酒派对所体现的魅力。

组织一场葡萄酒品鉴会似乎是一件令人望而却步的艰巨任务。而在《品酒派对》中酒水专家丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzi)所提供的经验和建议，会助您得心应手地举办—场很棒的品酒会，为朋友们留下美好的记忆：如何组织、品鉴主题、需要准备的粳漪q、采购的渠道、储存方式、如何侍酒、合适的配餐……同时还附录了针对葡萄酒本身的品尝记录。香气轮表，以及经典的配酒奶酪。

很快，您就能像专家一样组织完美的品酒派对了。

前言

从零开始

味蕾锻炼

品酒指南

酒标解读

派对组织

现场准备

关于侍酒

品鉴主题

品酒记录

派对采购

美酒保存

关于配餐

奶酪配酒

最后的话

附录Ⅰ：主要酿酒葡萄品种

附录Ⅱ：葡萄酒术语

附录Ⅲ：葡萄酒香气轮

附录Ⅳ：奶酪类型

附录Ⅴ：奶酪配酒轮

附录Ⅵ：品酒记录页

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