《化学工程与工艺专业实验》不仅含有传统化工专业的化学工程、化工工艺、精细化工方向的实验，同时包含了化工仪表实验，并首次添加了化工计算机模拟实验。教材系统地涵盖了本科化学工程与工艺专业各主干专业课程实验，避免了以往各课程实验各自为政、零星分散或交叉重复的情况，便于学生系统掌握相关化工实验知识。
本教材作为实验指导书用，对实验数据的处理提出了更加具体细致的要求，并设计了大量实用的数据记录与处理表格，便于学生使用。教材由许前会老师统稿，史继斌教授负责审稿。
《化学工程与工艺专业实验》主要内容包括化工专业实验基础知识、化学工程实验、精细合成实验、化工工艺实验、化工过程计算机模拟实验、化工过程控制实验，共计6章。教材中列出实验实例共31个，内容涵盖化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工过程模拟、化工仪表、化工工艺学、精细化工工艺学等化学工程与工艺专业的主干课程。
《化学工程与工艺专业实验》强调对学生化工专业综合素质的基本训练，注重工程观念的应用与实践，强调对学习者开发和创新能力的培养。教材实用性较强，可作为上述化工专业课程的课内实验教材，也可以作为化学工程与工艺专业综合实验教材，还可供化工类科研和实验工作者参考。教材由许前会老师统稿，史继斌教授负责审稿。