本书为读者提供了有关的最新知识，包括水的功能，水合状态的测定方法，膳食水的来源以及婴儿、儿童、体力活动多者和老年人水代谢的有关考虑。也介绍了美国食物与营养委员会2004年发表的水膳食参考摄入量的有关内容。为了使读者能够获取相关的其他阅读材料和信息，本书还提供了有关参考文献的目录。
| 书名 | 水--生命的液体/国际生命科学学会北美分部专题系列 |
| 分类 | |
| 作者 | (美)格兰德琼 |
| 出版社 | 北京大学医学出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 本书为读者提供了有关的最新知识，包括水的功能，水合状态的测定方法，膳食水的来源以及婴儿、儿童、体力活动多者和老年人水代谢的有关考虑。也介绍了美国食物与营养委员会2004年发表的水膳食参考摄入量的有关内容。为了使读者能够获取相关的其他阅读材料和信息，本书还提供了有关参考文献的目录。 目录 前言 关于国际生命科学学会和国际生命科学学会北美分部 致谢 水——生命之液 附录A 附录B 参考文献 |
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