本书是“国家职业技能鉴定考试指导国家职业资格培训教程配套辅导练习”之一，全书共分7个章节，主要对做家政服务员所要掌握的基础知识作了介绍，具体内容包括制作家庭餐、衣物的洗涤与存放、照料婴幼儿、护理病人、操作技能鉴定指导等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

第一部分 理论知识鉴定指导

 第一章 制作家庭餐

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

 第二章 家居清洁

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

 第三章 衣物的洗涤与存放

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

 第四章 照料孕、产妇

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

 第五章 照料婴幼儿

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

 第六章 照料老年人

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

 第七章 护理病人

考核要点

重点复习提示

辅导练习题

参考答案及说明

第二部分 操作技能鉴定指导

 考核要点

 重点复习提示

 辅导练习题

第三部分 模拟试卷

 理论知识考核模拟试卷

 理论知识考核模拟试卷参考答案及说明

 操作技能考核模拟试卷