多吃豆腐保平安，豆腐营养丰富，含多种维生素，豆腐菜是百姓餐桌少有了的居家菜。
本介绍了豆制品菜的600余种做法，汇集了南北方以及各种风味的菜系，简单好学易做，是符合大众口味的生活常备书籍。
| 书名 | 大众豆腐菜600 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 张厚 |
| 出版社 | 福建科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 多吃豆腐保平安，豆腐营养丰富，含多种维生素，豆腐菜是百姓餐桌少有了的居家菜。 本介绍了豆制品菜的600余种做法，汇集了南北方以及各种风味的菜系，简单好学易做，是符合大众口味的生活常备书籍。 目录 冷盘类 热菜类 汤羹类 豆制品类 |
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