21世纪是生命科学的世纪，而生物工程和生物技术是科技与产业发展的重点，也是国际科技和经济竞争的焦点，对于世界经济将产生革命性变革的影响。也或许，生物技术将成为改变人类发展的又一力量。
| 书名 | 生物工程概论(21世纪高等教育规划教材)/生物学系列 |
| 分类 | 教育考试-大中专教材-成人教育 |
| 作者 | 利容千 |
| 出版社 | 华中师范大学出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 21世纪是生命科学的世纪，而生物工程和生物技术是科技与产业发展的重点，也是国际科技和经济竞争的焦点，对于世界经济将产生革命性变革的影响。也或许，生物技术将成为改变人类发展的又一力量。 内容推荐 本书全面地介绍了生物工程、生物技术的基本内容、应用及其产业化，内容丰富、通俗易懂、可读性强，是一本生物工程、生物技术的科学普及读物。全书共分为十三章，内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和蛋白质工程，着重介绍生物技术在医药、农业、食品、环境保护、能源、海洋生物开发等领域的应用，以及现代生物技术的安全性及社会伦理等。 本书是为高校非生物工程、生物技术类专业编写的教材，也可供从事生物工程、生物技术领域工作的有关人员阅读、自学和参考。 目录 第一章 绪论 第二章 基因工程 第三章 细胞工程 第四章 发酵工程 第五章 酶工程 第六章 蛋白质工程 第七章 生物技术与医药 第八章 生物技术与农业 第九章 生物技术与食品 第十章 生物技术与环境保护 第十一章 生物技术与生物能源 第十二章 生物技术与海洋生物开发 第十三章 现代生物技术的安全性及社会伦理问题 主要参考文献 |
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