从事奶牛养殖的读者朋友，本书是特地为你们所编写的。它将为你们提供一条线服务：从奶牛小区的建设、奶牛的选育技术、繁殖技术、饲养管理技术、牛乳质量管理、疾病防治技术，一直到养殖小区的经营管理，为你提供奶牛养殖事业全程生产的科学技术。
本书总结了作者承担国家奶业重大专项课题期间的经验和教训，融入了奶牛养殖和经营管理的实践，以及国内外的最新科研成果，以飨读者。
主要内容包括：奶牛养殖小区概述、奶牛养殖小区建设、奶牛的选育技术、奶牛的繁殖技术、奶牛的饲料与饲养管理技术、牛乳质量管理与卫生管理、养殖小区奶牛疾病防治技术、养殖小区经营管理等八个部分。
书中内容新颖，理论联系实际，可操作性强。适于从事奶业工作的各级领导、养殖小区管理者、养牛户及科技人员阅读，同时可作为奶牛养殖的培训教材。