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诗文	胡萝卜焖面
释义	食材明细 主料 胡萝卜 适量 手擀面 适量 猪瘦肉 适量 辅料 西红柿 适量 葱 适量 姜 适量 配料 八角 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 香油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 胡萝卜焖面的做法步骤 1 准备原料。 2 胡萝卜切筷子粗的条。 3 炒锅内倒油放一粒八角，油热后放入肉片翻炒。 4 等肉片炒出油后，倒入料酒，少许醋去腥，然后放入五香粉，葱，姜末，老抽，盐，胡萝卜条翻炒。 5 菜里倒入水，水不要没过菜。 6 水开后把面平铺到菜上，改小火盖上盖子焖制。 7 用西红柿块，醋，味精，香油，生抽，少许盐，葱姜末调一碗汁。 8 等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。 小窍门 有菜，有面，又有肉，营养丰富又好吃，试试吧。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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