食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛腩焖饭的做法步骤
-
1将芹菜和辣椒切成末，生姜切丝。 -
2米提前浸泡一小时。 -
3将牛肉切片，放碗中 -
4放入葱，姜丝。 -
5倒入盐，酱油和料酒。 -
6让牛肉吃进所有调料，腌制半小时左右。 -
7制作酱汁。在小碗中倒入酱油，鸡精，水。 -
8在铁锅内添油加热，倒入酱汁，炒熟。 -
9炒熟后倒入小碗，备用。 -
10在砂锅周围抹上一层油。将泡好的米放入砂锅中，水放少一点，水淹没米多出大概0.3CM。 -
11盖上砂锅盖，开大火煮。 -
12烧开后转小火。在锅的边缘淋上少许油，防止米饭烧焦。 -
13在米饭上面平铺上腌好的牛肉。盖上盖子中火焖制。 -
14焖烧6分钟后，掀开盖子，发现牛肉已7分熟 -
15用筷子将牛肉拨到一边。 -
16在焖制牛肉的时候，另起一锅，焯生菜 -
17把生菜放到米饭上面。在中间敲一个鸡蛋，撒上葱花。 -
18盖上盖，再焖6分钟。6分钟后关火，不要立刻打开盖子，继续焖10分钟。 -
19倒上酱汁。就可以享用了哦
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
- 砂锅酥肉汤
- 萝卜炖羊肉
- 圣诞树饼干
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 大虾粉丝煲
- 卤猪蹄
- 煎菜粑粑
- 酸辣土豆丝
- 醋溜菜瓜
- 花生红薯糯米粥
- 超好吃的老妈卤豆
- 可爱小熊面包，我手艺不行，丑萌丑萌，但是自己做的健康又安心。
- 西芹炒腊肉
- 菠菜水饺
- 菠菜鱼丸面
- 口蘑小炖鲍鱼
- 菠菜猪肝汤
- 红枣冰糖燕窝
- 菠菜炒羊肝
- 炝炒紫甘蓝
- 饮品黑糖珍珠奶茶做法
- 超嫩滑蒸鸡蛋羹（用最简单的方法蒸出布丁样的蛋羹）
- 香芹炒肥羊卷
- 金针菇肥羊卷汤
- 白萝卜丝咸食
- dognap
- do good
- do-gooder
- dog owner
- dog pound
- do great harm
- dog rose
- dog-rose
- dogsbody
- dog's bollocks
- dog's breakfast
- dog's dinner
- dog shelter
- dog show
- dog-sit
- 点绛唇 入春苦雨（清末近现代初·高旭）
- 点绛唇 八月十日夜闻倭请降（近现代·卢前）
- 点绛唇八首（清·项鸿祚）
- 点绛唇 其一 丁未冬过吴松作（宋·姜夔）
- 点绛唇 其一 丙寅秋社前一日溪光亭大雨作（宋·张元干）
- 点绛唇 其一 兰花（宋·姚述尧2）
- 点绛唇 其一 刘公宝生日（宋·王千秋）
- 点绛唇 其一十一 细香竹（宋·王十朋）
- 点绛唇 其一十一 重九戏用东坡先生韵（宋·向子諲）
- 点绛唇 其一十三 清香莲（宋·王十朋）
- 点绛唇 其一十九 瑞香（宋·王十朋）
- 点绛唇 其一十二 嘉香海棠（宋·王十朋）
- 点绛唇 其一十五 南香含笑（宋·王十朋）
- 点绛唇 其一十八 素香丁香（宋·王十朋）
- 点绛唇 其一十六 再赋示王景源使君（宋·向子諲）
- 国际贸易理论政策与实务(高等学校管理类专业主要课程教材)
- 当代西方货币金融学说(高等学校金融学专业主干课程系列教材)
- 跨国并购实务/企业经理人知识读本系列/恒阳财经丛书
- 公共经济学(高等学校公共管理类专业主要课程教材)
- 每天前进一小步(成功家教132例)
- 商海梦
- 黑心食品完全揭秘手册(消费者不可不知的85种黑心食品)
- 老北京的传说(招牌招幌市井)/品味北京丛书
- 痛并快乐着
- 人与人间--萧军回忆录
- 实用轻金属材料手册
- 汽车发动机构造与维修教学参考书
- PRO\ENGINEER Wildfire2.0产品造型与模具设计案例精解(附光盘)/模具设计与制造系列
- 都市白领育儿手册(冯德全早教方案4)
- 固体废物及土壤监测(教育部高职高专规划教材)