食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛腩焖饭的做法步骤
-
1将芹菜和辣椒切成末，生姜切丝。 -
2米提前浸泡一小时。 -
3将牛肉切片，放碗中 -
4放入葱，姜丝。 -
5倒入盐，酱油和料酒。 -
6让牛肉吃进所有调料，腌制半小时左右。 -
7制作酱汁。在小碗中倒入酱油，鸡精，水。 -
8在铁锅内添油加热，倒入酱汁，炒熟。 -
9炒熟后倒入小碗，备用。 -
10在砂锅周围抹上一层油。将泡好的米放入砂锅中，水放少一点，水淹没米多出大概0.3CM。 -
11盖上砂锅盖，开大火煮。 -
12烧开后转小火。在锅的边缘淋上少许油，防止米饭烧焦。 -
13在米饭上面平铺上腌好的牛肉。盖上盖子中火焖制。 -
14焖烧6分钟后，掀开盖子，发现牛肉已7分熟 -
15用筷子将牛肉拨到一边。 -
16在焖制牛肉的时候，另起一锅，焯生菜 -
17把生菜放到米饭上面。在中间敲一个鸡蛋，撒上葱花。 -
18盖上盖，再焖6分钟。6分钟后关火，不要立刻打开盖子，继续焖10分钟。 -
19倒上酱汁。就可以享用了哦
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
- 焦糖山药泥
- 白菜丝煎蛋
- 家常韩式海鲜葱饼
- 豆香东坡肉
- 红薯丁烧豆腐
- 老南瓜丝煎饼
- 大蛤炒鸡蛋
- 蘑菇煮油豆腐
- 盐烤花生
- 鱼子鲜奶蒸蛋
- 白薯丝煎蛋
- 一碗炸酱
- 番茄杏鲍菇山药片
- 翡翠蒸饺
- 椒盐三文鱼
- 大蒜蛋炒饭
- 南瓜蛋羹
- 黄金椰丝球
- 咸菜煮肉
- 烤猪颈肉
- 油豆腐炒火腿
- 紫薯糯米糍
- 香肠蛋饼
- 芦笋尖炒花蟹
- 蟹棒炒油菜
- Neolithic
- neolithic
- neological
- neologism
- neomycin
- neon
- neonatal
- neonate
- neonazi
- neo-Nazi
- neon blue
- neon-blue
- neon lights
- neophyte
- neoplasia
- 人日金陵忆亡弟（明·王世贞）
- 人日镜园社集赏桃花（明·邓云霄）
- 人日阴晦病中同雪樵禅侣作（明·罗万杰）
- 人日陪 家大人周长卿过李召林侍御（清·杨宾）
- 人日陪四家兄宴汪和叔公干兄弟宅（明·区大相）
- 人日陪宣州范中丞传正与范侍御传真宴东峰亭（唐·鲍防）
- 人日集蟆颐视堰（宋·李石）
- 人日雍署对酒漫成（明·李孙宸）
- 人日雨一首（宋·周紫芝）
- 人日雨中上方寺看梅（明·吴鼎芳）
- 人日雨中叠前韵奉酬宗党诸耆宿（明·符锡）
- 人日雨中（清末近现代初·郑孝胥）
- 人日雨中（近现代·庞俊）
- 人日雨次何宪韵（宋·王十朋）
- 人日雨用曾宾谷中丞为扬州都转时人日游焦山（清·觉诠）
- Dreamweaver8完美网页设计--ASP动态网页设计篇(附光盘)
- 计算机组装与维修实用教程(21世纪高职高专计算机类专业规划教材)
- 电子技术基础(上模拟部分职业教育电力技术类专业教学用书)
- 热工基础(职业教育电力技术类专业培训用书)
- 建筑识图与构造习题集(高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 电厂金属材料(普通高等教育十一五规划教材)
- THE SINNER
- 热能与动力工程专业英语(普通高等教育十一五规划教材)
- LOVING GEORDIE
- 电力拖动控制线路与技能训练(职业教育电力技术类专业教学用书)
- 热力设备安装与检修(21世纪高等学校规划教材)
- SEDUCED BY MOONLIGHT
- 电机学(电气工程及其自动化专业继续教育函授专科系列教材)
- 维修电工技能训练/中等职业技术教育规划教材
- 电工快速估算实用手册