“夏天难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，太棒了，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大头宝鱼丸汤的做法步骤
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1菠菜洗净焯熟备用。 -
2鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。 -
3用勺子挖半勺。 -
4水烧温后加入鱼丸，放入水中。 -
5用勺子挖半勺。 -
6鱼丸慢慢浮起。 -
7加入葱花。 -
8加入适量生抽、盐。 -
9加入适量生抽、盐。 -
10加入菠菜。 -
11加入适量黑胡椒粉。 -
12成品图。
小窍门
鱼丸要顺时针搅拌，搅拌上劲后下锅才不散。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜