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诗文	香炒黄蚬
释义	食材明细 主料 黄蚬 525克 辅料 干辣椒 适量 蒜片 适量 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香炒黄蚬的做法步骤 1 材料：黄蚬（已洗净）、干辣椒（已剪碎）、蒜片、姜片、葱段 2 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒、蒜片和姜片炝锅。 3 接着，下入已洗净的黄蚬，加适量的料酒。 4 翻炒翻炒。 5 然后，加适量的生抽。 6 加适量的盐。 7 加适量的鸡精。 8 调味翻炒翻炒，至黄蚬开口。 9 最后，搁入葱段，即可。 10 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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