面粉直接加进奶粉酵母过筛两次，依次放进白糖、鸡蛋2个、牛奶。手工和好面后，放进已经软化的黄油，耐心的把黄油揉到面团里，接着盖着面团发酵30分钟。发酵好后把面团先排气，然后分成几等份的小面团，放着发酵20分钟。

先取发酵好的面团，擀成片

然后翻起一面折起来。

再把另外一角也折起来，

盖起来醒发5分钟。

把折好的面团搓成一头大一头小的锥型。

擀成这个形状。

卷好的样子就是一个面包卷了。

从大的那头开始卷起。

卷好的样子就是一个面包卷了。

接着进行发酵大约30~40分钟，

发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄，打散后刷到面包上。

发酵好的面团是原来大小的2倍大。敲一个鸡蛋只要蛋黄，打散后刷到面包上。

烤箱200度预热，中层上下火180度烤15分钟上色就可以了。烤盘记得先铺上锡纸，在涂一层黄油再把面包放进去烤。

面包放凉一些，冲杯清茶或者奶品，静静的品尝也很惬意哦。