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诗文
纸杯蛋糕
释义
“今天外甥来了,让我给他做蛋糕吃,我就开始操作了。哈哈!”
食材明细
主料
低筋面粉
适量
鸡蛋
3个
牛奶
200ml
白糖
适量
辅料
玉米油
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
纸杯蛋糕的做法步骤
1
准备材料。面粉过筛好,鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内
2
蛋黄依续加进砂糖玉米油和牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛进面粉,用刮刀从下而上搅拌均匀。
3
蛋白打散,分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
4
将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
5
装入纸杯内。
6
烤箱提前预热180度,放入烤制10-15分钟。根据自己烤箱的情况而定。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/31 21:19:01