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诗文 烤翅根
释义
烤翅根的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 适量
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

烤翅根的做法步骤

  • 烤翅根的做法步骤:1
    1
    将翅根划几刀,以便调料更好腌渍入味。将盐、冰糖老抽、花椒粉、胡椒粉撒入容器,与翅根均匀搅拌。容器封好保鲜膜放入冰箱内冷藏腌渍一晚。
  • 烤翅根的做法步骤:2
    2
    将腌渍好的翅根放入烤箱托盘。
  • 烤翅根的做法步骤:3
    3
    容器内剩余的腌渍料,用刷子刷在翅根上;并在翅根上刷上适量蜂蜜,以自己口味为准。
  • 烤翅根的做法步骤:4
    4
    将翅根放入预热好的烤箱。200°上下火烤15分钟。取出,将翅根翻面,在另外一面也刷上蜂蜜。继续放入烤箱。230°上下火烤10分钟即可。
  • 烤翅根的做法步骤:5
    5
    出炉。外表皮劲道,偶有地方还酥脆呢。很有嚼劲。里面依然很嫩,非常入味,深得俺家老小喜欢。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/11 18:27:00