食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜干炒青椒的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上 -
3从青椒的头部按下去，再用力扯出来，这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一起切好备用 -
4烧热油锅，先把萝卜干放进煎上三四分钟 -
5稍为有点焦黄时用碗装起 -
6再把青椒倒进翻炒几下，加进小许水煮熟。再适当加小许盐 -
7青椒煮熟后加进萝卜干 -
8最后适量加点酱油就好了
小窍门
萝卜干比较咸，一定要提关泡发。
使用的厨具：炒锅
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