“大部分的饼干都是高糖高脂肪，孩子喜欢，吃的也多，成年人特别是老年人想吃但为了健康只能解解馋罢了，这款小饼干，我把过去的饼干配方调整了一下，减少了油脂和糖的含量，更适合年龄大一点的人食用，同时又添加了椰蓉，吃起来口感特别松、脆、还有一丝的椰香味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰香松脆小饼干的做法步骤
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1把除了鸡蛋以外的各种材料都放入盆里 -
2鸡蛋打在碗里，用打蛋器搅打均匀 -
3倒入面盆中 -
4揉成面团静醒10分钟 -
5案上撒上一点干粉，把面团稍揉一下，让其顺滑。 -
6用擀面杖擀成小于半厘米的薄饼 -
7用饼干模具切下来，没有模具用刀切也行。 -
8先把边角料提起来拿走 -
9再用小花的饼干模盖一下，这样从视觉上看着漂亮 -
10把剩下一边角料揉在一起再擀开重复上面的做法 -
11饼干做好了摆入烤盘入置10分钟松驰一下再烤，这样不回缩 -
12烤箱预热170度10分钟左右，根据自己的烤箱设定时间，不要离开，看着稍有金黄就出炉 -
13看这饼干多诱人。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙