“我的家在东北/松花江上啊/那里有满山遍野大豆高粱.....豆制品在东北来说很受欢迎，各种有大豆做的美食也很多.
干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。
干豆腐的食用方法很多。除了可以直接凉拌外，还可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，几乎无所不能.”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常干豆腐的做法步骤
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1准备食材：赶豆腐韭菜木耳胡萝卜肉姜葱 -
2所有食材能切丝的切丝能切条的切条能切块的切块 -
3热油放肉葱姜煸炒入味 -
4再倒入干豆腐条爆炒 -
5之后放入胡萝卜片木耳块适当的调味料大火翻炒 -
6最后放入韭菜段勾芡出锅 -
7东北很大众的家常菜，也可以直接生吃，卷上大葱蘸东北大酱 -
8荤素搭配营养丰富这菜整二两酒也是可以的
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜