食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
排骨炖粉条的做法步骤
-
1材料，排骨。 -
2粉条，八角等。 -
3排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。 -
4粉条泡温水里，八角等水里冲净下。 -
5锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。 -
6等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。 -
7将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。 -
8加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，一起翻炒几下。 -
9一次性加足水，约没过排骨5厘米左右。 -
10盖上锅盖，大火烧。 -
11当锅中的水少了一半时，加入粉条，再加点盐，中火炖至收汁。 -
12撒上葱花跟鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 送蕳别驾还宝宁（明·符锡）
- 送蕴欢禅者西上（宋·释重显）
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- 送薛仲方归扬州（唐·崔峒）
- 送薛伯起山人南还并游少林（明·王以悟）
- 列宁全集(第6卷1902年1-8月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第12卷1905年10月-1906年4月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第19卷1909年6月-1910年10月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第14卷1906年9月-1907年2月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第21卷1911年12月-1912年7月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第17卷1908年3月-1909年6月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第18卷1908年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第16卷1907年6月-1908年3月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第23卷1913年3-9月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第22卷1912年7月-1913年2月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第13卷1906年5-9月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第15卷1907年2-6月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第24卷1913年9月-1914年3月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第20卷1910年11月-1911年11月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第26卷1914年7月-1915年8月第2版增订版)(精)