“过大年，大鱼大肉的桌上来盆炒粉丝，及解油腻又饱肚子，应该会受欢迎吧！宝宝很喜欢，用小筷子夹个不停，吃了不少啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜炒粉丝的做法步骤
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11.用温水把粉丝泡软后沥水。 -
22.配菜洗净，切好。 -
32.配菜洗净，切好。 -
43.倒适量油烧热，肉末入锅翻炒至变色。 -
54.倒入香菇、菜心翻炒。 -
65.加胡萝卜丝，炒软。 -
76.加适量料酒。 -
87.加清水煮一下。 -
98.倒入粉丝，加适量盐，用筷子翻拌均匀。 -
10加些葱末即可起锅。
小窍门
这次选用的是龙口粉丝，细且韧，爽滑筋道，少油，蔬菜为主，咸鲜清淡，吃多不怕胖！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
素食