“儿子特别爱吃花蛤，吃多了姜葱口味的，现在来款泡菜花蛤吧，泡菜味渗入到花哈中，咸香适度，是很好的下饭好菜啊！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜花蛤的做法步骤
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1准备花蛤和泡菜，花蛤提前放水里加点色拉油让其吐尽泥沙 -
2起油锅，放入姜葱爆香后下入花蛤翻炒一会儿，个别有打开现象就先盛起 -
3另起锅，放入蒜末和红椒末爆香 -
4下入泡菜翻炒几下 -
5倒入花蛤一起翻炒 -
6加少量料酒和水煮开后调入少量盐和鸡精即可（视泡菜咸度）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式