“刚开始学烘焙，没有经验。就给家里面买了号称史上“最难打发的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法，不到一分钟就OK~”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
打发奶油的做法步骤
-
1准备好所有的材料 -
2用电子秤秤量好淡奶油 -
3放入冰箱冷冻室 -
4注意是冷冻室，温度在-16摄氏度左右 -
5取出冰袋，或者冰块 -
6放入一个比淡奶油容器大点一点容量的容器，放入水，水量过冰袋 -
7给里面加入白砂糖 -
8放入盆内，准备打蛋器 -
9打蛋器调至最大档，开始打发 -
10不到一分钟，就差不多好了 -
11成品图！大功告成
小窍门
1.我用的是雀巢淡奶油，当然其他淡奶油用这种方法也是可以的
2.奶油与白砂糖的比例为10:1，大家可以根据淡奶油的量添加哦
2.奶油与白砂糖的比例为10:1，大家可以根据淡奶油的量添加哦
使用的厨具：打蛋器
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甜品
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冰品