“上次买的蛋挞皮还有几个，每次做蛋挞也没创意所以今天就想到了做《蘑菇鸡肉挞》口感应该也不错，是第一次做的。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇鸡肉挞的做法步骤
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1将材料准备洗净。 -
2将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。 -
3不粘锅里放入适量的有加热，放入洋葱丁爆香1分钟。 -
4加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。 -
5放入鸡胸肉丁炒1分钟。 -
6加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒。 -
7熄火，把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。倒入鸡肉里拌均匀。 -
8再加入牛奶、淡奶油和巴马森起司粉拌匀。 -
9放入挞皮里，上面可以放上蘑菇片和少许怕吗森起司粉，烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可，烤箱需按照各家调定温度和时间。 -
10成品图。
小窍门
1.全程用小火煮。
2.加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。
2.加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
烘焙