食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红油麻辣火锅的做法步骤
-
1平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘 -
2豆腐豆皮洗净切好 -
3豆腐泡和面筋切好 -
4白菜洗净切片 -
5茼蒿洗净控水 -
6土豆片削皮洗净切厚片泡水 -
7香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块 -
8葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香 -
9下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒 -
10翻炒均匀后加水至锅的八分满 -
11大火烧开 -
12火锅底料一包 -
13加入锅里大火烧开 -
14蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎 -
15蒜捣碎 -
16捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油 -
17开涮
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
火锅
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