“说起早餐，来双双家的童鞋可能也有发现，做的最多的是鸡蛋饼，双双做过很多种类型的鸡蛋饼！
因为添加的食材不同，鸡蛋饼会有不同的花样翻新，有甜味，有咸味，有蔬菜的，有水果的，有肉的，多种多样。
俊良童鞋有个毛病，就是不吃面，就觉得没吃饱！这是不是大多数山东人的喜欢？
除了鸡蛋饼，俊良最爱吃的，就是炝锅面了，几天不吃，他就会主动要求：“妈妈，明天早餐给我下面条吧，放点肉！”
今天的面条，有肉、有蛋、有蔬菜、有黑木耳，营养前所未有的全面哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝面的做法步骤
-
1猪肉切丝。 -
2倒入生抽，抓匀。 -
3放入少许淀粉。 -
4抓匀，腌渍。 -
5炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒。 -
6倒入腌好的猪肉丝，煸炒。放入胡萝卜、黑木耳，煸炒。 -
7倒入足量的清水。 -
8倒入适量生抽上色。 -
9放入挂面。 -
10煮熟，放入适量的盐即可。
小窍门
1、猪肉事先腌渍，口感会更软嫩，不容易煮老。
2、适当的生抽，可以帮助上色。
3、挂面煮透后，放入少许盐调味。
4、加入几滴香油，滋味更好！
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。
2、适当的生抽，可以帮助上色。
3、挂面煮透后，放入少许盐调味。
4、加入几滴香油，滋味更好！
5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的，不必拘泥。
使用的厨具：炒锅
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