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诗文
沙锅酸咸菜闷土斑鱼
释义
食材明细
主料
土斑鱼
一条
辅料
石扇咸菜
适量
姜丝
适量
葱根
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸甜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸咸菜闷土斑鱼的做法步骤
1
刚杀好的鱼,老爸杀的,我负责剥鱼鳞
2
我把他斩成块了
3
配料:石扇咸菜、姜丝、葱根
4
把锅里放油烧开,把鱼倒进去煎
5
煎到鱼皮转黄色时,铲在锅的一边,把配料倒进去炒
6
配料炒到差不多时,就把鱼合在一起,倒点水去焖
7
闷的汤白时放入盐、胡椒粉和水淀粉
8
把调好料的鱼倒入砂锅内,盖上盖子锅至沸腾就可以了
9
上桌咯。。可口吧,很嫩很好吃噢。。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 9:31:21