“这是上海滩这道经典的点心！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
上海三丝春卷的做法步骤
-
1把胡萝卜，大白菜，香菇切丝待用！ -
2肉丝放盐，水，生粉，蛋清，一起搅拌到上浆，待用！ -
3买的现成春卷皮，一般超市也有卖！ -
4用生粉或面粉用冷水做的浆糊！ -
5把香菇丝，白菜丝，胡萝卜丝一起飞水，用渣滤控干水分，然后把肉丝拉一下油后锅里剩少许油，把三丝跟肉丝倒入锅里一起炒，放调味，最后用湿生粉勾欠即可！ -
6三丝炒好要稍微冷一下再包，用面粉浆糊粘住！ -
7锅里放大豆油，用低温炸，皮脆即可捞起装盘！
小窍门
三丝勾欠时水少生粉放少，水多粉放多点，一定要把水收紧点，不能太湿，这样春卷皮容易破！一次可以多包点，放速冻冰箱速冻，以免挤压变形，再把它分成几份用保鲜袋装起，下次拿出来的时候稍微解冻，用低油温炸，至少五分钟左右，再开火炸到金黄色即可！
所属分类：
主食
家常菜
- 菠萝奶昔
- 南瓜粉蒸排骨
- 蚂蚁上树
- 糖醋鱼丸
- 辣椒煸鸡腿
- 红烧牛肉面
- 奶酪火腿饼
- 蚕豆炒鸡蛋
- 蔬菜沙拉
- "乡巴佬"蛋
- 凉拌黄瓜丝
- 酸香鱼
- 鸡公堡做法
- 豆角焖面
- 杏仁酥条
- 银耳枸杞粥
- 豆腐螺蛳羹
- 猪肉韭菜饺子
- 热狗
- 瑶柱瘦肉粥
- 南瓜鸡肉电锅饭
- 用窍门炒猪肝
- 凉拌西瓜皮
- 鸡蛋卷饼
- 香菇蒸鸡
- potassium hydroxide
- potassium iodide
- potassium nitrate
- potassium sulfate
- potassium sulphate
- potassium supplements
- potato bug
- potato chip
- potato chips
- potato crisp
- potato crisps
- potatoes and point
- potatoes anna
- potatoes calories
- potatoes nutrition
- 蟠桃庆寿图为鲁锦衣赋（明·苏葵）
- 蟠桃春坞（明·李孙宸）
- 蟠桃歌为大学士赵公赋（明·胡应麟）
- 蟠桃歌寿辛太安人八十（明·李昌祺）
- 蟠桃行（明·卢龙云）
- 蟠桃（宋·刘才邵）
- 蟠桃（明·黄廷用）
- 蟠梅二首（宋·袁甫）
- 蟠梅（元·明本）
- 蟠梅（元·谢宗可）
- 蟠梅（宋·卫宗武）
- 蟠螭山石壁斗入湖中（清·沈钦韩）
- 蟠车（元·王祯）
- 蟠雪夜登涌金楼远望西山忆仲灵洒然有迈世之（宋·杨蟠）
- 蟠鳌孙通直挽诗（宋·魏了翁）
- 蓬莱拾遗--悟道老和尚法语
- 加工工艺学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 在普罗旺斯de太阳下/红散文
- 金属成形工艺设计(高等学校通用教材)
- 行政主体的理论与实践--以公共行政改革为视角/行政改革与法治建设丛书
- 考研英语3000真题词汇逻辑辨证记忆20天/北京迦思佑考研英语词汇系列丛书
- 彼此(金仁顺作品)/红小说
- 全国纪检监察优秀政策理论调研成果选编(第15辑)
- 谷响泉声--中观三论及相关佛学文论集(中国佛教学者文集)/宝庆讲寺丛书
- 佛教史观研究
- 全国纪检监察优秀政策理论调研成果选编(第16辑)
- 雕花马鞍/红散文
- 中国文学中的伊甸园
- 考研英语逻辑辨证记忆30天(3000核心词汇+500词组)/北京迦思佑考研英语词汇系列丛书
- 公主殿下的公主