“这是上海滩这道经典的点心！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
上海三丝春卷的做法步骤
-
1把胡萝卜，大白菜，香菇切丝待用！ -
2肉丝放盐，水，生粉，蛋清，一起搅拌到上浆，待用！ -
3买的现成春卷皮，一般超市也有卖！ -
4用生粉或面粉用冷水做的浆糊！ -
5把香菇丝，白菜丝，胡萝卜丝一起飞水，用渣滤控干水分，然后把肉丝拉一下油后锅里剩少许油，把三丝跟肉丝倒入锅里一起炒，放调味，最后用湿生粉勾欠即可！ -
6三丝炒好要稍微冷一下再包，用面粉浆糊粘住！ -
7锅里放大豆油，用低温炸，皮脆即可捞起装盘！
小窍门
三丝勾欠时水少生粉放少，水多粉放多点，一定要把水收紧点，不能太湿，这样春卷皮容易破！一次可以多包点，放速冻冰箱速冻，以免挤压变形，再把它分成几份用保鲜袋装起，下次拿出来的时候稍微解冻，用低油温炸，至少五分钟左右，再开火炸到金黄色即可！
所属分类：
主食
家常菜
- 红枣核桃山药米香豆浆
- 红豆水晶饼
- 凉拌黑木耳
- 凉拌秋葵
- 美味鸡肉松
- 嫩滑炖鸡蛋
- 胡萝卜大蒸饺
- 猪肉大葱包子
- 淡奶油奶糖
- 南瓜馅饺子
- 无油无水的 香蕉松饼
- 咖喱面包蟹
- 蜜汁烤鸡翅
- 低卡低脂酸奶枣糕
- Merigue Kiss——法式烤蛋白糖
- 酱汁荷包蛋
- 酸菜红豆汤
- 椒盐九吐
- 自制鸭脖
- 煎酿油豆腐
- 空气炸锅披萨饼
- 羊肉萝卜炖粉条
- 红烧猪蹄
- 榴莲千层蛋糕
- 家常炒兔肉
- 狼心狗行
- 狼怎么睡觉用英语怎么说
- 狼戾不仁
- 狼戾什么什么的成语
- 狼来了用英语怎么说
- 狼烟什么什么的成语
- 狼烟四起
- 狼烟大话
- 狼牙山用英语怎么说
- 狼狈万状
- 狼狈不堪
- 狼狈为奸
- 狼狈什么什么的成语
- 狼狈周章
- 狼狈逃窜
- 了了庵颂（宋·黄庭坚）
- 了了（当代·陈永正）
- 了仙谣（唐·贯休）
- 了净归天竺寺（宋·宋祁）
- 了如上人（清·戴梓）
- 了妄元真（宋·释清远）
- 了娘囝（元·何中）
- 了恩典座（宋·释祖钦）
- 了斋自警六首（宋·陈瓘）
- 了明上人（宋·释祖钦）
- 了残经赞（宋·释居简）
- 了翁有书与谢无逸云觉范真是比丘（宋·释德洪）
- 了翁谪廉欲置华严托余将来以六偈见寄其略曰（宋·释德洪）
- 了翁（宋·释妙伦）
- 了翁（宋·释智朋）
- 中国56个民族神话故事典藏(土家族白族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(苗族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(汉族卷7名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(锡伯族达斡尔族裕固族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(门巴族羌族珞巴族阿昌族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(哈萨克族塔吉克族俄罗斯族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(纳西族独龙族拉祜族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(侗族水族布依族毛南族仫佬族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(哈尼族基诺族卷名家绘本)
- 中国56个民族神话故事典藏(哈萨克族塔吉克族俄罗斯族卷名家绘本)
- 中国56个民族神话故事典藏(土家族白族卷名家绘本)
- 中国56个民族神话故事典藏(汉族卷1名家绘本)
- 中国56个民族神话故事典藏(黎族傣族卷名家绘本)(英文版)
- 中国56个民族神话故事典藏(蒙古族卷名家绘本)
- 中国56个民族神话故事典藏(回族东乡族保安族撒拉族土族卷名家绘本)(英文版)