食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泉水鸡的做法步骤
-
1把鸡清洗干净切成小块。 -
2锅中放入冷水，放入鸡块烧开焯水。 -
3焯水后的鸡块捞出控水，放入老抽、姜丝、白酒、盐腌制20分钟。 -
4大蒜、姜洗净切片，泡椒切条，干辣椒洗净切段，胡椒洗净。葱洗净切末。 -
5豆豉剁碎装小碗备用。 -
6锅中放油（平时炒菜的2倍）烧七成热，放入腌制好的鸡块，加入花椒颗粒翻炒。 -
7炒至鸡块变深发黄，加入豆瓣、豆豉、泡椒、姜、蒜、干辣椒翻炒一下，倒入矿泉水和白糖煮。 -
8大约30分钟煮熟，根据不同口儿适当的调盐。盛入容器撒上葱末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 莴笋丝炒鸡蛋
- 凉拌皮蛋
- 土豆炖鸡腿
- 黄瓜炒热狗
- 冬瓜排骨汤
- 炒新鲜玉米豆
- 香椿炒蛋
- 豆腐鲫鱼汤
- 葱油拌面
- 简易包菜
- 蜂蜜柚子茶
- 蛋香馒头夹培根
- 清蒸黄鱼
- 秘制烤鸡腿（比奥尔良鸡腿好吃）
- 卤鸭心
- 煎水豆腐
- 腊肠南瓜饭
- 烤羊排
- 芒果糯米糍
- 蒜蓉鱼酱油麦菜
- 黄金炸鲜奶
- 排骨炖豆角
- 奶黄馅儿
- 草莓??酱
- 香菜海带丝汤
- DOB
- d.o.b.
- D.O.B
- DOB
- D.O.B
- D.O.B
- DOB
- d.o.b.
- D.O.B
- DOB
- d.o.b.
- do battle
- do battle with
- dobbin
- Doberman
- 谒衡岳庙遂宿岳寺题门楼（唐·韩愈）
- 谒衡岳庙（当代·傅义）
- 谒表伯余宋祐（宋·朱熹）
- 谒表忠祠有述（明·王世贞）
- 谒袁崇焕祠（当代·张力夫）
- 谒袁文荣公祠堂（明·王稚登）
- 谒裴公墓（清·释敬安）
- 谒西山大觉寺（清·胤禛）
- 谒西岳庙（明·邓云霄）
- 谒西泠印社（当代·江南雨）
- 谒见日将至双阙（唐·无名氏）
- 谒观世音大士禅院院在高凉桥侧自汉唐下未尝（明·胡应麟）
- 谒计夫人祠（明·谢长文）
- 谒许由庙（唐·钱起）
- 谒诗僧慧益不遇（宋·李复）
- 中国人权年鉴(2000-2005)(精)
- 水利工程施工监理(高等学校水利类教材)
- 女人就是要有钱
- 当代国际城市老人居住问题研究/中国城市规划建筑学园林景观博士文库
- 行政法与行政诉讼法学(高等学校法学管理学专业核心课程教材)
- 德国现当代史
- 生意人的心计(最新版)
- 国际收支与汇率金融学/现代经济学与管理学文库
- 做人做事的心计(最新版)
- 县级财政收支分析
- 公共关系学通识教程(21世纪高等学校通识教育系列教材)
- 国际形势和中国外交蓝皮书(2006\2007年)
- 乔治·艾略特研究
- 国际风云录(2006\2007)
- 数字摄影测量研究30年