食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
泉水鸡的做法步骤
-
1把鸡清洗干净切成小块。 -
2锅中放入冷水，放入鸡块烧开焯水。 -
3焯水后的鸡块捞出控水，放入老抽、姜丝、白酒、盐腌制20分钟。 -
4大蒜、姜洗净切片，泡椒切条，干辣椒洗净切段，胡椒洗净。葱洗净切末。 -
5豆豉剁碎装小碗备用。 -
6锅中放油（平时炒菜的2倍）烧七成热，放入腌制好的鸡块，加入花椒颗粒翻炒。 -
7炒至鸡块变深发黄，加入豆瓣、豆豉、泡椒、姜、蒜、干辣椒翻炒一下，倒入矿泉水和白糖煮。 -
8大约30分钟煮熟，根据不同口儿适当的调盐。盛入容器撒上葱末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜香炒鱼片
- 红萝卜丝炒粉丝
- 香菇鸡杂玉米面条
- 早餐油条
- 煎蛋汤濑粉
- 啤酒烧带鱼
- 陈皮水马蹄炖肉丸
- 腊肠蒸鳕鱼
- 黑木耳香干炒雷笋
- 芹菜香菇粥
- 包菜炒粉丝
- 香菇牛肉酱
- 华夫饼
- 简易黑糖姜汁咖啡
- 豆渣韭菜饼
- 胡辣汤
- 老式桃酥（空气炸锅版）
- 梅花肉荷兰豆炒口蘑
- 莴笋叶炒蛋
- 酱肉炒豆干莴笋
- 宁波艾草麻糬
- 娃娃菜炖粉皮
- 牛奶火腿鸡蛋饼
- 蘸水羊肉
- 酱拌小青虾
- 人众什么什么的成语
- 人众胜天
- 人伦什么什么的成语
- 人伦并处
- 人似什么什么的成语
- 人似秋鸿
- 人体各个部分肌肉用英语怎么说
- 人体描边大师用英语怎么说
- 人体解剖学用英语怎么说
- 人体部位名称用英语怎么说
- 人何什么什么的成语
- 人何以堪
- 人凭什么什么的成语
- 人凭志气虎凭威
- 人前什么什么的成语
- 车水吟（当代·陈忠平）
- 车水（宋·李处权）
- 车泰使归喜而作（明·吴与弼）
- 车浮（宋·苏辙）
- 车渡黄河抵邺夜作（近现代·胡雪抱）
- 车湖（宋·张俞）
- 车班班（宋·孔平仲）
- 车田村见摘红花者时汪九宝侍行书以畀之（明·程敏政）
- 车田菉竹（明·吴捷）
- 车盖亭（宋·李楫）
- 车盘岭（宋·刘弇）
- 车盘驿（明·徐熥）
- 车盛懿墨足歌辛卯阳月丙子夜，车帝麟作书满（当代·秦鸿）
- 车碌碌（元·何中）
- 车碌碌（明·德祥）
- 色彩构成教程(全国高职高专艺术设计专业教材)
- 初学俄语会话必备词汇3000个(附光盘)/学俄语高手
- 书籍设计教程(全国高职高专艺术设计专业教材)
- 生活中最常说的俄语900句(附光盘)/学俄语高手
- 色彩(全国高等学校美术专业课程教材)/新世纪美术教育丛书
- 装饰色彩(高等院校艺术设计专业教材)/21世纪设计基础新主张
- 图式之美(标志设计艺术高级教程)
- 品牌之旅(标志设计艺术高级教程)
- 数字媒体解析/挑战传媒新闻与传播书系
- 新闻评论的审美诉求/挑战传媒新闻与传播书系
- YOUNG DESIGNERS AMERICAS
- 现代经文(香巴拉宫随笔)
- 汉字的故事
- 寻找香格里拉
- 贝多芬--从英雄到热情(音乐鬼才柏辽兹)