正宗红烧甲鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧甲鱼
释义	食材明细主料甲鱼 1斤多辅料辣椒适量配料大蒜适量姜适量盐适量鸡精适量酱油适量微辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度红烧甲鱼的做法步骤 1 甲鱼从肚边四周划开，取出内脏及油，清洗干净 2 锅中烧开水，入甲鱼焯水，在清水下洗净外皮 3 甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟 4 青椒切成块入锅翻炒后成盛出 5 炒锅中放入茶油烧红，放姜、蒜籽炒香 6 放入蒸好的甲鱼，放盐、料酒翻炒 7 加入炒好的青椒，放鸡精、酱油 8 香辣可口的红烧甲鱼就出锅了使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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