网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小鸡J烧果子
释义
食材明细
主料
炼乳
220克
低粉
200克
豆沙馅
400克
辅料
泡打粉
4克
蛋黄
1只
奶香 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
小鸡烧果子的做法步骤
1
蛋黄加入炼乳,搅匀;筛入混合后的低筋面粉和泡打粉;
2
搅拌成面团,盖上保鲜膜,放入冷藏室,松弛半个小时左右
3
取出冷藏后的面团,这时面团比较干,需要用力拌匀,多揉捏几次。若是面团实在不能成型,可加入一点点的蛋清,揉捏后将面团平分成15份(以上原料小R做了15个小鸡)
4
取一小面团揉成圆球,捏扁,用擀面杖类似饺子皮的擀法,四周薄中间厚,擀成一块面皮
5
豆沙馅分成15份,搓成圆球形,放入5做成的面皮中,包裹起来。搓成圆球
6
用食指和大拇指掐住圆球中部,慢慢搓出小鸡的头部和身体,最后用指尖挤出小鸡的嘴,排入烤盘
7
烤箱预热170度,上下火,中层,20分钟左右
8
出炉后等待小鸡变凉,融化一小块德芙巧克力,用牙签进行最后的眼睛、翅膀等的绘画
小窍门
1.烧果子不会在烘焙过程中变大太多,所以可以在烤盘中排的紧一些。15个小R分成两次烤完啦~
2.小R做了两批小鸡造型,第一批普遍都扑倒了!原因是在烘焙过程中小鸡底部受温度后越来越软,渐渐头就低下了,大家可以看烤前的图和烤完的啄米图……小鸡是不是都低头了呢,所以第二次烤的过程中,小R特别留意观察小鸡的身形状况,一旦有扑倒的小鸡,要立马扶起来重新捏一捏,不然烤出来的小鸡都看不到脸呢……
3.蝴蝶结小妹、领结小哥,是做给丫头自己和老爷的,大家可以发挥所有绘画水平,对小鸡J美化哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 冰品
随便看
素食南瓜
蚝油空心菜梗
无油少糖的豆浆抹茶蛋糕
米酒炖牛肉
小油饼
【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼
紫薯沙拉蛋糕
孩子大爱----培根香蕉卷
奥尔良烤翅
自制细腻的红豆沙
豆荚松板肉
香橙淋面小蛋糕
黄鱼煨面
最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单
黄瓜皮炒肉
烤鱼配方
香辣酱汁焖豆腐
肉末焖茄子豆角
棉花蛋糕
猪扒咖喱意面
西兰花浓汤
五香脆花生米
金针酸汤肥牛
清炒娃娃菜
海盐烤大虾
目见什么什么的成语
目见耳闻
目论什么什么的成语
目论浅识
目语什么什么的成语
目语心计
目语额瞬
目达什么什么的成语
目达耳通
目迷五色
目迷什么什么的成语
目送什么什么的成语
目送手挥
目逆什么什么的成语
目逆而送
过菂园谒黎忠悯公祠(明·梁以壮)
过菊花岛(明·释今无)
过菜市口往西单(当代·张月宇)
过萍乡(宋·阮阅)
过营丘(元末明初·戴良)
过营丘(元末明初·戴良)
过营丘(明·谢肃)
过萧关(唐·张蠙)
过萧塘市(元末明初·陶宗仪)
过萧尚书故居见李花感而成咏(唐·刘长卿)
过萧尺木墓(清·沈祥龙)
过萧山县(元末明初·张昱)
过萧泷庙(宋·王庭圭)
过萧锦衣北园五首(明·林大春)
过落木山人荒冢有感(清·晓青)
吉他新手入门一本通(零基础音乐教程)
传统文化融入高校思想教育的课程设计
诗经(上下)/蔡志忠漫画五经系列
面朝大海春暖花开(读者原创版)
60小时突破初级中文(课本下)(汉英)
肺癌内科诊疗--2021年精选病案分析(精)
物理(9年级市北初级中学资优生培养教材)
水果(0-3岁中英双语)/幼儿早教认知环环书
基础会计(十三五普通高等教育规划教材)
船舶导航系统信息接口技术及应用实践(科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
新高考英语必备词汇
计算机视觉技术(事件相机原理与应用)
高速铁路桥梁(精)/高速铁路工程技术创新丛书
中国气候与生态环境演变(2021第3卷减缓)(精)/中国气候与生态环境演变评估报告
内蒙古自治区自治立法与地方立法全书(1947-2019上下蒙古文版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/16 23:06:05