网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃。”
食材明细
主料
排骨
200-300克
辅料
芝麻
适量
碗汁
镇江醋
2汤匙
生抽
1/2汤匙
糖
2汤匙
玉米淀粉
1/2汤匙
水
4-5汤匙
胡椒粉
1/8茶匙
白兰地
1茶匙
老抽
1/4茶匙
酸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
用一碗放排骨、适量盐、酒、糖和胡椒粉抓腌,抓至起胶,再放2茶匙水,再抓至肉吸收,再放约1/2茶匙玉米淀粉,再抓匀,放置20-30分钟。
2
锅里放油,慢火,让血水渗出,炸排骨至断生。
3
将碗汁材料兑成碗汁,起锅,升大火,倒入碗汁,不断搅拌,不让淀粉凝块,炒至大气泡出,有“气顶勺”的感觉和汁发亮。
4
倒入炸过排骨,翻匀,可装盘,再上表面撒少许白芝麻。
小窍门
炸排骨时不用太大火,开慢火放排骨,让血水自然渗出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
猪肉松
卤水豆腐干
牛肉拌粉
酥肉豆腐汤
益气陈皮梅子汤
自制肉夹馍
土豆辣子鸡块
豆花肥肠
椰汁香芋紅薯甜湯
苦瓜炒肉
砂锅酸菜红烧肉
蔓越莓米糕
红烧肉烩菜
苦瓜炒鸡蛋
杮子椒炒牛肉
韭菜花大肉水饺
焖红薯
家常啤酒烧鲫鱼
茄子肉丝焖面
卤香牛肉煲仔饭
秋葵蒸蛋
香葱鸡胸肉
香酥饺子皮
肉末冬瓜
辣椒炒鸭胗
endospores pdf
endothelial cell
endothoracic fascia
endothoracic fascia costal parietal pleura
end over
endowment bias
endowment ceremony
endowment economy
endowment insurance
endowment policy
endowments 101
endowments 2019
endowments and foundations
endowments funds
endows crossword
和乐堂为梁敬叔赋(明·邓林)
和乐堂诗(明·徐渭)
和乐天为张建封侍儿盼盼作仍继五篇(宋·姜特立)
和乐天仇家酒(唐·元稹)
和乐天以镜换酒(唐·刘禹锡)
和乐天刘家花(唐·元稹)
和乐天初夏韵(宋·俞桂)
和乐天初授户曹喜而言志(唐·元稹)
和乐天别弟后月夜作(唐·元稹)
和乐天南园试小乐(唐·刘禹锡)
和乐天宴李周美中丞宅池上赏樱桃花(唐·刘禹锡)
和乐天寻郭道士不遇(唐·元稹)
和乐天感鹤(唐·元稹)
和乐天折剑头(唐·元稹)
和乐天招钱蔚章看山绝句(唐·元稹)
2007年中国收费红绿灯
生态艺术哲学
中国沿海地区乡村--城市转型与协调发展研究/南开大学城市与区域经济研究丛书
国有经济逻辑边界及战略调整/产业经济理论与产业经济发展丛书
中国经济增长与经济周期(2007)
美容药物学(新世纪全国高等中医药院校改革教材)
人体阳气与疾病/中医点亮生命丛书
中国古代妆容配方
集装箱运输与多式联运(北京高等教育精品教材)
话说免疫(生命科学读本)
红楼养生美食/红楼养生百草堂系列
多维全球化(空间地域与当代世界)
人到中年说养生/女性健康五部曲丛书
爱上了你(张小娴散文精选集)(精)
五笔打字与排版(附光盘)/快学快用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 5:09:49