网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糖醋排骨
释义
“这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃。”
食材明细
主料
排骨
200-300克
辅料
芝麻
适量
碗汁
镇江醋
2汤匙
生抽
1/2汤匙
糖
2汤匙
玉米淀粉
1/2汤匙
水
4-5汤匙
胡椒粉
1/8茶匙
白兰地
1茶匙
老抽
1/4茶匙
酸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
用一碗放排骨、适量盐、酒、糖和胡椒粉抓腌,抓至起胶,再放2茶匙水,再抓至肉吸收,再放约1/2茶匙玉米淀粉,再抓匀,放置20-30分钟。
2
锅里放油,慢火,让血水渗出,炸排骨至断生。
3
将碗汁材料兑成碗汁,起锅,升大火,倒入碗汁,不断搅拌,不让淀粉凝块,炒至大气泡出,有“气顶勺”的感觉和汁发亮。
4
倒入炸过排骨,翻匀,可装盘,再上表面撒少许白芝麻。
小窍门
炸排骨时不用太大火,开慢火放排骨,让血水自然渗出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
双皮奶
顺口味快餐莲藕面-红椒猪肉砂锅莲藕面
祛痰止咳可以这样吃--罗汉果排骨汤
顺口味快餐莲藕面-肉干面莲藕面
天然的-水煮五香花生
顺口味快餐莲藕面-鸡腿莲藕面:
酸菜鱼
顺口味快餐莲藕面-牛肉莲藕面的做法
木糖醇月饼绿豆糕
顺口味快餐莲藕面-鸡排莲藕面
顺口味快餐莲藕面-棒骨原汤莲藕面
顺口味快餐莲藕面-莲藕冷面
顺口味快餐莲藕面-牛肉丸莲藕面
南瓜鸡蛋饼
白灼虾
炒面
黄瓜鸡蛋饼
淡奶油小蛋糕
老醋花生米
鸡蛋蒸丸子
快手早餐---【牛奶蒸蛋】
凤梨馅儿冰皮月饼
白领快手菜--【咖喱鸡肉】
啤酒鹌鹑蛋
糖醋虎皮鹌鹑蛋
方什么什么正的成语
方什么什么步的成语
方什么什么死的成语
方什么什么气的成语
方什么什么盖的成语
方什么什么耳的成语
方什么什么聚的成语
方什么什么良的成语
方什么什么艾的成语
方什么什么苟的成语
方什么什么行的成语
方什么什么袍的成语
方什么什么趣的成语
方什么什么路的成语
方什么什么重的成语
玉楼春(宋·辛弃疾)
玉楼春(宋·辛弃疾)
玉楼春(宋·郭仲循)
玉楼春(宋·钱惟演)
玉楼春(宋·陈云厓)
玉楼春(宋·陈允平)
玉楼春(宋·马子严)
玉楼春(宋·马瑊)
玉楼春(宋·黄人杰)
玉楼春(宋·黄庭坚)
玉楼春(宋·黄庭坚)
玉楼春(宋·黄庭坚)
玉楼春(宋·黄简)
玉楼春(宋末元初·仇远)
玉楼春(宋末元初·仇远)
泵站工程/南水北调工程建设技术丛书
园林规划设计(普通高等教育高职高专园林景观类十二五规划教材)
单词逻辑课(超强单词比较记忆法)
拍出价值感(提升商品价值感的摄影法则)
视觉传达设计(平面设计专业普通高等教育艺术设计类十二五规划教材)
水库安全管理技术(浙江省高等教育重点建设教材)
2010中国粮食生产水足迹与区域虚拟水流动报告
南水北调工程质量手册
预应力钢筒混凝土管工程/南水北调工程建设技术丛书
水力学习题解析(上普通高等教育十二五规划教材配套辅导书)
画法几何及土建工程制图(第2版普通高等教育十二五规划教材)
环境设计手绘表达(普通高等教育艺术设计类专业十二五规划教材)
国土整治项目管理
欧盟利益相关者参与水资源管理手册--欧盟的实践与经验(附光盘)
电力系统状态检修技术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/9 2:08:10