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诗文	牛肉滑肉汤
释义	“牛肉鲜嫩香滑。” 食材明细 主料 牛肉 300g 红薯粉 5勺 辅料 冬瓜 50g 调料 姜片 5块 盐 适量 豆瓣酱 2勺 胡椒粉 1勺 十三香 1勺 橄榄油 1勺 姜丝 1勺 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 牛肉滑肉汤的做法步骤 1 牛肉切成片用清水洗掉血水后，放入姜丝码味。 2 加入各种调料。 3 把调料和牛肉充分拌匀。 4 加入橄榄油拌匀，腌制5分钟。 5 锅中加入姜块和动画片煮开。 6 在腌制好的牛肉里加入红薯粉，用筷子搅拌均匀。 7 让红薯粉充分包裹住牛肉。 8 把牛肉滑肉一块一块放入锅中。 9 用小火慢慢烧，等待把牛肉全部放入。 10 盖上锅盖再煮3分钟。 11 出锅。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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