食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香口蘑炒鸡丁的做法步骤
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1口蘑洗净，切成小朵。 -
2准备葱蒜小米辣。
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3鸡胸肉切丁，用适量淀粉和白胡椒粉抓匀。
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4起锅烧油放入鸡丁炒至八成熟，盛出来备用。
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5另起锅烧油，放入葱蒜小米辣爆香。
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6放入口蘑，不要着急放调味料，先蒸发一下口蘑的水分。
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7口蘑大约炒3分钟，倒入鸡丁，再放入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀。
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8出锅，开吃！
使用的厨具：炒锅
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