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诗文
土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
2
青辣椒
1
辅料
葱
1
姜
1片
调料
色拉油
1勺
麻油
少许
湿淀粉
少许
盐
一勺
味精
半勺
糖
一勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝,青椒切丝,生姜,葱切小粒。
2
水烧开,土豆丝下锅,焯水几秒后捞出,锅滑油倒油,锅入油,下生姜爆香,下青椒,翻炒炒香,加入一勺盐,半勺味精,一勺糖,少许生抽,放入土豆丝,淋上少许湿淀粉,翻炒几下。
3
淋上少许色拉油,麻油,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:47:32