“继昨天创意制作了两款猪皮冻，今天用绿茶粉创意一款翡翠玉米（型）猪皮冻，颜色碧绿似翡翠，形似玉米、口感Q弹。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
创意翡翠玉米型猪皮冻的做法步骤
-
1这是处了3次的猪皮再次入锅煮软。 -
2切成丝加适量蒸50分钟。
-
3将猪皮汁少许与绿茶粉混合均匀，再倒入猪皮汁中搅拌均匀。
-
4将绿色猪皮汁倒入玉米形模具中，冷藏至凝固。
-
5将猪皮冻从模具中取出，正常情况下都可以从模具中取出，但如果猪皮丝少而水又放得多，就不成型。
-
6上面有些浅一些颜色的玉米粒是放入了少量的猪皮碎，而有了颜色的深浅，很自然、且逼真。
-
7颜色碧绿似翡翠！
-
8切开的效果依然不错，口感好Q弹！
小窍门
猪皮冻加水要适量，水多不易成型。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 腊肉蒸干豆角
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 牛肉炒饼
- 炸牛奶
- 韭菜烧猪血
- 蔬菜炒饭
- 木耳拌黄瓜
- 菠菜蒸蛋
- 腌黄瓜
- 家常下酒菜芹菜花生米
- 生酮饮食咖喱鸡
- 酱腌萝卜
- 红油萝卜
- 秋葵酿虾滑
- 酸辣肥肠刀削面
- 凉拌绿豆芽儿
- 天津锅巴菜
- 锅巴菜
- 葱段烧鱼
- 椒盐排骨
- 虫草花鸡汤
- 私房版豆腐脑
- 鸡杂烧粉条
- 菠菜蛋皮拌粉丝
- 青椒回锅肉
- lucky fine
- lucky flower
- lucky home
- lucky lady
- lucky love
- lucky me
- lucky month
- lucky print
- lucky rain
- lucky tea
- lucky to see you
- lucky yy
- lucrative career
- lucrative contract
- lucrative sales
- 过杨子江和王酒仙韵（元末明初·唐桂芳）
- 过杨子江（明·江源）
- 过杨子畏别业登楼同田深甫醉赋（明·谢榛）
- 过杨山长废宅（元·陈镒）
- 过杨州东关戏王时彦（明·王洪）
- 过杨州二首（明·宗臣）
- 过杨德逢庄（宋·王安石）
- 过杨忠悯公军府留题（元末明初·张昱）
- 过杨忠悯故宅（清·李稷勋）
- 过杨春涧所居（宋·顾逢）
- 过杨村柬徐秋官（明·祁顺）
- 过杨村溪（宋·张嵲）
- 过杨村（宋·杨万里）
- 过杨椒山墓碑（明·邹元标）
- 过杨解元看古梅（宋·韩淲）
- 利息理论及其应用
- 奇妙睡前灯光书：小怪物捉迷藏
- 焦点敏感算子“只”的语义研究
- 航空服务礼仪
- 档案工作综合实践教程
- 周期性公司估值
- 化工名词(一):石油炼制.煤制油及天然气.生物质制油
- 中国共产党当代政党文化建设研究
- 河谷聚落之分形
- 园林工程(第2版)/朱敏
- PPP项目操作实务：交通运输
- 绿色建筑
- 城市轨道交通运营安全管理
- 绿野仙踪
- 小街道·大生活