食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白吉馍的做法步骤
-
1把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面絮反复揉搓成光滑。 -
2盖上盖发酵20分钟。面团略微发酵即可。 -
3取100g面剂揉成面团，搓成长条状，压扁。 -
4擀成长片，由上而下卷起成圆柱状面剂。 -
5把多余的面揪掉，成圆柱状面剂（也可以省略这一步，把第4步中面片的末端擀薄）。 -
6压扁。 -
7用中间粗两头尖的擀面杖，擀成碗状面坯。 -
8锅置火上小火加热，把碗状面坯的碗底朝下进行烙制，烙到金黄色。 -
9翻面，用手轻压在饼的中间部位，使面坯为饼状，盖盖子继续小火烙，使饼坯充分熟透，中间再翻面一次，两面烙至金黄色即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
陕西菜
工作餐
- 土豆粉皮鸡
- 你吃过阁喽吗？不是临沂人听不懂
- 自制蜜桃罐头
- 山东美食之三合菜
- 豆腐这样炒，隔壁小孩馋哭了
- 临沂炒鸡之干煸辣子鸡
- 包菜这样炒，我能吃两碗饭
- 自制番茄酱
- 豆角这样炒，真是太美味了
- 虾酱炒丝瓜
- 糖醋烧茄子，比大厨做的都好吃
- 丝瓜炒鸡肉丸
- 自制薯条，媲美麦当劳
- 荔枝杨梅加一物，美容又养颜
- 蜜汁鸡腿
- 创意鸡蛋羹
- 番茄炖牛肉
- 凉拌紫茄
- 煎煮红杉鱼
- 五谷豆浆
- 蔬菜煎饼
- 全麦鲜肉白菜包子
- 辣椒小炒肉
- 韭菜馅饼
- 老式桃酥
- tidal pool
- tidal range
- tidal wave
- tidbit
- tiddler
- tiddly
- tiddlywink
- tiddlywinks
- tide
- tideland
- tidemark
- tide over
- tide pool
- tidepool
- tidewater
- 送边使（唐·郑巢）
- 送边司徒华泉（明·钟芳）
- 送边子出刺卫辉五首（明·徐祯卿）
- 送边将还旧镇（明·熊直）
- 送边将（唐·修睦）
- 送边将（唐·李咸用）
- 送边将（唐·李频）
- 送边秀才入成都（清·程嗣立）
- 送边补阙东归省觐（唐·钱起）
- 送边都宪召掌北台（明·严嵩）
- 送辽东李断事（明·符锡）
- 送辽阳使还军（唐·李益）
- 送达上人归乡（宋·释居简）
- 送达儿应秋试忆孙增寿有作（清·曹铭彝）
- 送达先生之新淦（明·曹义）
- 太极拳文化与实践(法文版)
- 秋令节气顺时养生(日食一膳)
- 传统武术文化教育发展审视/体育研究论著丛刊/高校学术文库
- 名医珍藏祖传偏方
- 少儿围棋多功能题典
- (ZZ)(组套)一学就会的健康瘦身沙拉.料理:食尚新主张 味蕾新诱惑 瘦身新体验
- 阳台四季果蔬宝典
- 宫廷理筋术(脊柱)
- 群众性健身场馆建设运营及政策研究
- 北斗卫星导航系统质量与可靠性工程实践(精)
- 老年期生理、心理变化及应对
- 西方魔术揭秘
- SEVEN DIALS
- 唯美居室(附光盘)(精)/设计家
- 你不可不知的人性(全本珍藏)