“今晚给老妈炖了羊肚菌肉末汤，老妈最近牙口不太好，羊肚菌肉厚肥嫩，很适合她！肉末中加了土鸡蛋，鲜甜适口，营养有保证！[调皮]”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
羊肚菌肉末汤的做法步骤
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1肉末中打入一个土鸡蛋。 -
2肉末中加盐，鸡汁，生抽调味，羊肚菌洗净用温水泡发。
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3泡发好的羊肚菌摆放到搅拌入味的肉末上。
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4加入泡羊肚菌的水。
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5上锅大火蒸30分钟。
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6出锅前撒上葱花和红枸杞
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7羊肚菌肉质肥厚鲜嫩。
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8肉末鲜甜适口
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9秋冬季多喝菌菇汤，身体棒棒哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜