食材明细
- 咸香 口味
- 焗 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉焗米粉的做法步骤
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1准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。 -
2牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。
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3碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。
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4米粉用温水泡发20分钟。
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5米粉捞出后加入酱汁。
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6翻拌均拌。
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7准备一口小锅，锅内放入底油。
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8金针菇平铺至锅内。
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9放入米粉。
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10再放入牛肉。
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11中小火慢焗十分钟。
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12时间到，开盖。
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13最后撒入葱花、小米椒，再浇上热油即可。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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