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诗文 自制酱瓜
释义
自制酱瓜的做法

食材明细

主料
  • 青瓜 5根
调料
  • 盐 4勺
  • 酱油 适量
  • 零卡糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

自制酱瓜的做法步骤

  • 自制酱瓜的做法步骤：1
    1
    食材：青瓜、盐、酱油、零卡糖。
  • 自制酱瓜的做法步骤：2
    2
    将青瓜清洗清洗捞出。
  • 自制酱瓜的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成条。
  • 自制酱瓜的做法步骤：4
    4
    放入瓦缸里，加4勺盐。
  • 自制酱瓜的做法步骤：5
    5
    揉搓片刻。
  • 自制酱瓜的做法步骤：6
    6
    用装入清水的砂锅压上，腌制30分钟。
  • 自制酱瓜的做法步骤：7
    7
    接着，将腌制好的青瓜，用清水清洗2——3遍捞出。
  • 自制酱瓜的做法步骤：8
    8
    沥干水分。
  • 自制酱瓜的做法步骤：9
    9
    然后，加入酱油和青瓜持平。
  • 自制酱瓜的做法步骤：10
    10
    加入零卡糖。
  • 自制酱瓜的做法步骤：11
    11
    搅一搅。
  • 自制酱瓜的做法步骤：12
    12
    最后，盖上盖等待1天可以吃吃了。（随吃随取）
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   泡酱腌菜   家常菜  
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更新时间：2026/6/28 8:55:00