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诗文
醋溜番瓜
释义
食材明细
主料
番瓜
1根
辅料
蒜
1个
干辣椒
1个
调料
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
味精
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜番瓜的做法步骤
1
番瓜洗净,切薄片,切入蒜片、干辣椒。
2
热锅凉油油烧开。
3
下入番瓜翻炒一下。
4
加入盐翻炒一分钟。
5
加入醋,多翻炒一会,尽量把酸味挥发掉一些。
6
加入生抽翻炒均匀。
7
关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:18:53