食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜番瓜的做法步骤
-
1番瓜洗净，切薄片，切入蒜片、干辣椒。 -
2热锅凉油油烧开。
-
3下入番瓜翻炒一下。
-
4加入盐翻炒一分钟。
-
5加入醋，多翻炒一会，尽量把酸味挥发掉一些。
-
6加入生抽翻炒均匀。
-
7关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜