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诗文
虾仁豆腐羹
释义
食材明细
主料
虾仁
100g
内脂豆腐
1盒
辅料
豌豆粒
适量
小葱
2根
调料
盐
适量
水淀粉
1勺
白胡椒粉
适量
生抽
2匙
醋
1匙
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
虾仁豆腐羹的做法步骤
1
食材图,鲜虾剥出虾仁,虾头留用。
2
小葱切碎,虾仁去除虾线。
3
炒锅放油烧热,放入虾头煸香。
4
再放入虾仁翻炒变得。
5
放入豌豆粒,小葱翻炒片刻。
6
放入3碗水,生抽,醋,盐烧开。
7
放入内脂豆腐炖5分钟。
8
最后倒入水淀粉勾芡即可关火。
9
放香油,白胡椒粉调味即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:50:02