食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑炒里脊丝的做法步骤
-
1里脊肉，切丝，用淀粉抓伴，备用。 -
2起锅烧水，水开改小火，把里脊丝用水滑一下，变色就出锅，必须小火。控水备用。
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3鸡蛋打散，煎薄的鸡蛋饼，切丝备用。
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4起锅烧油，放入笋丝煸炒，放食盐，鸡精，放入适量的水。
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5烧开后，放入滑好的里脊丝。大火5分钟。
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6装盘，放上鸡蛋丝。简易版的滑炒里脊丝搞定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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