食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生酥的做法步骤
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1白糖，奶粉，鸡蛋，花生碎。 -
2白糖，鸡蛋，食用油，用打蛋器搅拌打发。
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3打成这样。
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4筛入面粉和奶粉，加入小苏打，一边筛一边翻拌，观察面粉的量。
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5像这样就可以了，加入花生碎。
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6翻拌成这样子，不可以揉，以免面粉起精。
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7下成乒乓球大小的剂子。
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8团成球压成小饼。
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9中间按个小坑，刷上蛋液，撒点黑芝麻。
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10放入烤箱，中火15分钟，期间观察，如果火大，盖上一张锡纸，以防烤糊。
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11出炉了，看有没有食欲。
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12这是标准照。
小窍门
我比较懒，做东西随心所欲，所以没有准确重量，都是看着来的，白糖和油不能不放，油越多饼越酥，可是我们老了，不能吃太油太甜的，所以量不大，但是放了奶粉还是有一股奶香的。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点