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诗文	油泼土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 蒜香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油泼土豆丝的做法步骤 1 土豆去皮洗净浸泡水中。 2 土豆刨成丝，切成丝均可。 3 土豆冲去多余淀粉浸泡水中。 4 锅中入水煮沸放入土豆丝炒熟。 5 焯水后的土豆丝过凉备用。 6 放入葱花，蒜末，青红辣椒丝。 7 放入蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。 8 加盐，醋，酱油搅拌均匀即可享用。 9 成品图。 10 成品图。 小窍门 现吃现拌，口感棒棒哒！祝您新年快乐！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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