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诗文 橙汁黄油小饼干
释义
橙汁黄油小饼干的做法
“孩子们盼了很久的小饼干。没有低粉,没有糖粉,手工配了下,还好,孩子们吃的是心情。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 50g
  • 小麦淀粉 50g
  • 橙子 半个
辅料
  • 黄油 50g
  • 砂糖 40g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

橙汁黄油小饼干的做法步骤

  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材。高筋面粉50克和淀粉50克配在一起,做低粉用。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:2
    2
    40克糖,擀面杖擀成糖粉??有点费劲哈。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:3
    3
    融化黄油,倒入配好的低粉和糖粉中。(讲真的,还是动物黄油香,只是今天仓促,勉强植物黄油替代下。)
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:4
    4
    搅拌,面团碎是这样的,开始加橙汁,一边加一边搅拌成团。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:5
    5
    设备确实简陋??压蒜器,一点点加,慢慢搅拌,不要太湿了。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:6
    6
    像这样,没有干的,就差不多了。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:7
    7
    揉成一团,还不光滑。静置半小时。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:8
    8
    滑溜溜的面团好了,不粘碗壁,湿度刚好。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:9
    9
    两张硅油纸,一铺一盖。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:10
    10
    擀擀擀,尽量厚薄均匀。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:11
    11
    揭掉上面盖的,孩子们争先恐后啊,好不容易拍照。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:12
    12
    上下管160度预热好后,我们做这个厚度12分钟比较好。
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:13
    13
    有烤熟吃的,就可以吸引小朋友了。后面的,我就随便切切小方块??
  • 橙汁黄油小饼干的做法步骤:14
    14
    如果是动物黄油,味道更佳,但孩子们还是很满足很开心。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 18:14:47