“小孩喜欢吃的菜，鸡翅根一定能排第一名，除了炸鸡翅，红烧鸡翅，可乐鸡翅很多孩子都喜欢，关键做法还简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中洗净，正反面划两刀，姜切片，葱切断 -
2凉水下锅加入葱姜，大料，香叶，料酒焯水2分钟左右，撇清上面的浮沫。
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3平底锅倒少点油，放入鸡翅，小火慢慢煎，煎到两面金黄。
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4加入可乐，莫过鸡翅就可以，然后放入葱姜，香叶，大料刚才炒水捞出来的，然后放入老抽，生抽，耗油，白糖，料酒，一点点盐，盖上盖子大火烧开，然后转小火煮十分钟，把里面的葱姜大料等调料都捞出来，再煮5分钟。
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5大火收汁，直到把汁都收干，装盘，撒上白芝麻。
小窍门
做这个鸡翅要用平底锅，应该后面大火收汁时很容易粘锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜