“忒喜欢买的紫山药，天天做着吃。工作日没那么多时间，做个炖菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫山药炖鸽子的做法步骤
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1鸽子处理干净冷水下锅焯水。 -
2焯好的鸽子洗净浮沫，分成小块。
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3山药去皮切块。
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4焯鸽子的水里直接放山药焯水。
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5煮开锅即可。
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6洗净浮沫。
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7锅里放鸽子和纯净水。
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8煮开锅，撇去浮沫。
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9中火煮30分钟。
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10放山药。
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11放食盐。
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12再炖15～20分钟即可。
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13切葱叶。
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14放葱叶和鸡精拌匀即可。
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15成品。
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16给少爷他爹喜欢的汤水。
使用的厨具：不粘锅
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