食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸白鲳的做法步骤
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1准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。 -
2将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。
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3热锅放油。
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4油温在六成左右放鱼下去中火炸。
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5约三分钟左右翻另一面炸。
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6可以多翻几次，炸至酥脆即可。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
海鱼有咸味不需要调盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐