“人生苦短，再吃一碗！夜宵界的扛把子，爆炒花甲，再也不用担心沙吐不干净了！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒花甲的做法步骤
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1准备好食材。 -
2花甲约1.5kg表面洗净，浸泡在干净水里。
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3放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净。
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4直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用。
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5锅中放入水（以水完全浸过花甲为准），烧开。
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6将花甲入锅焯水捞出。
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7清洗干净，沥水备用。
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8锅中放油40g。
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9葱蒜姜片，辣椒节，花椒少许炝香。
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10倒入花甲料包炒香。
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11最后放入花甲炒至入味。
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12出锅时，撒上葱花香菜点缀。
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13一料多用哦，香辣蟹。
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14炒田螺。
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15炒鱿鱼都可以做！。
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16哇！太香了！
使用的厨具：炒锅
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