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诗文 臻鲜·爆炒花甲
释义
臻鲜·爆炒花甲的做法
“人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!”

食材明细

主料
  • 花甲 1.5kg
辅料
  • 辣椒段 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 臻鲜花甲蟹调料 一袋
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒花甲的做法步骤

  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:2
    2
    花甲约1.5kg表面洗净,浸泡在干净水里。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:3
    3
    放少许盐静置,让花甲尽可能将沙吐干净。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:4
    4
    直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍,然后沥干水分备用。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:5
    5
    锅中放入水(以水完全浸过花甲为准),烧开。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:6
    6
    将花甲入锅焯水捞出。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:7
    7
    清洗干净,沥水备用。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:8
    8
    锅中放油40g。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:9
    9
    葱蒜姜片,辣椒节,花椒少许炝香。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:10
    10
    倒入花甲料包炒香。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:11
    11
    最后放入花甲炒至入味。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:12
    12
    出锅时,撒上葱花香菜点缀。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:13
    13
    一料多用哦,香辣蟹。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:14
    14
    炒田螺。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:15
    15
    炒鱿鱼都可以做!。
  • 臻鲜·爆炒花甲的做法步骤:16
    16
    哇!太香了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:29:17